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高雄民宿住宿推薦-高雄鳳荔觀光季 週末登場
[2014-05-29]
二○一四高雄民宿住宿鳳荔觀光季即將展開,高中生以大樹區玉荷包、鳳梨製成「馬鈴薯水果餅」,為在地食材拓展商機。

酸甜入菜 做薯餅夾漢堡

普門中學三年級學生顏文生考取中餐乙級證照後,以玉荷包及鳳梨入菜,製成「馬鈴薯水果餅」,口感酸甜適中,當地人吃後讚不絕口。顏文生說,玉荷包味甜、鳳梨味酸,馬鈴薯中和兩種滋味,口感剛好,分量不多,適合女性食用。另外,同班同學王德誠、吳宛蓉都考取中餐乙級證照,研發漢堡「百寶莊嚴」,原料鳳梨及玉荷包,還有高麗菜、紅蘿蔔。

五月底為玉荷包盛產期,市府估計,今年總產量超過兩萬噸,三月份國外訂單超過五百一十噸,而鳳荔觀光季「美荔旺來在大樹」活動將於五月三十一日到六月一日舉行,大樹姑山倉庫將展售當季玉荷包。今天下午一點半,大樹區長黃傳殷及大樹區農會幹部於義大世界,邀請阿基師以荔枝入菜,為活動暖身。

大樹探秘 採果學當農夫

大樹區公所表示,觀光季推出揪團採果遊大樹活動,包括A行程「探索大樹秘境一日遊(優惠價四九九元)」、B行程「大樹一日農夫體驗(優惠價五九九元)」,大樹文史協會隨團導覽解說,歡迎民眾報名,電話:3515928。